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研究工作
 

卡诺拉研究工作的成就称蓍于加拿大。这一成功的主要经验是:卡诺拉委员会承诺了研究工作中作物培育和产品发展的任务。研究工作是卡诺拉委员会最大宗单项投资。

卡诺拉并不参与或主持任何研究项目,但分配资金以支助已成立的研究小组。

卡诺拉委员会统筹与拨款支助的一些研究项目如:协助连胜卡诺拉规划 ( CUAP ),卡诺拉品种发展规划  (CVDP ) ,卡诺拉农艺研究规划 (CARP )。每年春天,卡诺拉委员会来选定以上三规划的优先研究项目。每一个研究、技术、市场开拓和作物生产委员会推出两名代表组成该卡诺拉选定优先研究项目委员会。委员会确保研究的课题是卡诺拉工业所有环节最关心的问题。

卡诺拉选定优先研究项目委员会

卡诺拉选定优先项目委员会强调卡诺拉油质量和蛋白质含量的重要性,同时提高种籽的产量的必要性。卡诺拉油的质量包括减少叶绿素和改变脂肪酸的组合。这都被认为是研究的优先课题。在提高卡诺拉油渣粉的质量方面,研究工作应直接指向降低的纤维水平,增加蛋白质的百分比与可新陈代谢和可消化的能量水平。再者,降低卡诺拉种籽的葡萄糖盐基  (Glucosinolates )粒子的水平也是研究的课题。研究的优先项目由选定优先研究项目委员会根据采用经验、品种发展和卡诺拉委员会的农艺研究规划等情况来决定。

采用卡诺拉的辅助规划

采用卡诺拉的辅助规划对如何利用卡诺拉,其加工和发展与改进的分解技术进行辅助。目标是提供研究经费,针对世界市场上的机遇和压制因素。经费来自加拿大渥太华农业和农业食品部的年度辅助镏金。所有的经费都是由加拿大研究和技术委员会所属卡诺拉委员会经管。该组织有工业、大学、生产者、联邦和卡诺拉委员会各方面的代表,每年举行一次会议,复审和批准下一年申请辅助经费的项目。

采用卡诺拉的辅助规划是向大学、公司、工业、私营研究所以及相似的、从事与规划目标一致的研究单位开放。绝大多数的研究必须由加拿大学院来承担,但小部分的经费可提供给加拿大致力于开拓市场的国外研究项目用。

卡诺拉品种发展规划

卡诺拉品种发展规划是一种研究规划,其目的为:通过传统的育种技术和生物工艺技术,为加拿大农民、卡诺拉加工者和出口商发展和提供优越的卡诺拉栽培法。经费由以下各方面联合提供:卡诺拉委员会通过一些义务工业征税,额外的经费来自运输和出口商联合会、艾伯塔卡诺拉制造商委员会和萨其克切温卡诺拉发展委员会。卡诺拉研究和技术委员会经营品种发展规划的实施,它代表卡诺拉企业的一个横断面。

在紧接着的秋末会议上,一些申请辅助经费的研究项目得到复审和批准。至于多少项目可获得辅助经费需视可矫经费总数而定,并根据该项目符合优先研究的备件情况而考虑。

研究工作在加拿大农业珠家食品研究站及大学中进行。也有其他私营和国营的培育规划,但是卡诺拉品种发展规划和卡诺拉委员会帮助选定和统筹整个企业的培育优先项目。

卡诺拉农艺研究规划

卡诺拉农艺研究规划对种植卡诺拉提出了技术上的限制。再者,对那些申请辅助的其他卡诺拉组织,在他们选定优先研究项目的活动中也扮演了重要的角色。

研究工作的成就

从很低级的研究开始,成功地改进了作物的遗传基因,现通称为卡诺拉。这项研究工作曾经过极大的改善和变换以符合农艺和技术上的要求。

最近提出降低芥酸指标到少于脂肪酸总含量的百分之零点五,这对可食用的油料产品是很有益的。卡诺拉油渣粉经过降低葡萄糖盐基的含量和改进蛋白质的水平,用作牲畜和鸡禽饲料,其爽口和喂养价值都有所民进。不仅如此,研究人员还在发展新的加工方式,可以萃取更高质量的油和更高蛋白质的产品。

提高质量为研究工作持久不变的目标

研究工作有助于卡诺拉加工者、种植人和出口商在经济上的回收。研究工作在卡诺拉育种方面,努力着重于改进质量、抗疾病和农艺工作,亦包括:提高种籽油和蛋白质;增加种籽产量;增强疾病的耐受力;促使早熟和发展控制害虫、疾病的结合方法。卡诺拉研究活动重点仍是致力于改进卡诺拉种籽、油料和油渣粉的优质特征。为了产出含高蛋白质和能量,低纤维的渣粉,提高种籽去壳技术对卡诺拉工业是极重要的。作物培植方面,还在继续研究发展一种较大但呈黄色种籽的品种。

最近在生物工艺学上的进取,发现作物的基因可以获得鉴定,并将之加进卡诺拉的基因中,可产生应付特殊情况如:除莠剂和害虫的抵御力。由于预见到卡诺拉的产量将明显地超出纯种的卡诺拉,并可提供适应特殊地区种植的杂交品种,杂交品种也随着有所发展。这都为卡诺拉光明的未来增加了内容。

研究工作还改换油料和油渣粉的化学成分以适应特殊的营养或工业市场的要求,从而也发掘了卡诺拉的市场潜力。这些适应性技术使种植人能看到每单位面积收入会有所增加,加工者能与世界上其他油料和蛋白质资源更有效、有收益地竞争。

加拿大在发展、生产和推销卡诺拉这一世界性油料种籽中已成为市场的首领。如没有一些加拿大科学家的献身,政府的支持,卡诺拉工业的不断经济援助,卡诺拉育种研究的成就是谈不到的。